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預備食材
1 q$ a( |0 w4 @0 f" I蔬菜油 適量6 z# ]" W4 m% A6 i2 B+ F- M6 T# A
油豆腐 一份
7 M; j: f6 X4 @& s8 k& ]9 c彩椒 3顆
2 q0 ]+ \" D5 b2 ]8 U2 F9 s蒜頭 4瓣3 p1 J4 J0 s$ B6 m) Q
薑末 適量7 z( R, {2 E. U3 y# Q
洋蔥 1顆) b) A/ e' X V2 _! i9 x `
辣椒 一條6 d2 W( |. O5 V) Y8 z
蔬菜高湯 300ml
9 f* \2 L( Y4 _% ~8 ?8 P# D: B# q太白粉水 2匙
: q6 `+ H# u p! E醬汁部分
6 t, V. q6 _( }4 x清酒 2匙% m# ^. Y- ]/ y# c' G" t5 v
醬油 2匙
) V! k8 H" t/ K2 y5 \# o米醋 1匙半
% p8 R" E e) t3 q$ w糖 1匙
1 Q3 v$ T# p9 }4 _4 M4 ^1 Y4 _2 H番茄糊或是番茄醬 1匙: [/ E+ e, v% p/ u7 |
0 ?, o* R, W( V) V3 n+ q
步驟說明( @' H! q7 w- H! v5 i4 {
01 高畫質完整教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=s482djP0aCc, Y7 r* A+ E5 T: x" Q
 02
R" k% }# B& Y. U加入洋蔥，大蒜，薑末
4 c9 r" e: A! n4 D0 V5 c9 u2 O* ] 038 y7 J8 {/ i, e% @! c/ _: e! _
加入醬汁
+ E9 _9 \$ _8 L' r7 v 04
/ J* F" T4 E( s加入蔬菜高湯或清水
4 i0 t, \ ?& a 05% y( ?8 w6 T. [( ], Q# Y. O
加入有機油豆腐
6 P( t; |1 O: q! G1 r 06 m5 A( n6 m( ^0 q7 H, o6 m8 ]4 ?
加入彩椒跟鳳梨
9 n$ d2 H+ t4 k2 ?+ I; { 07' R8 i6 @; x4 N1 h5 l# J6 o
加入太白粉水2大匙0 z- H$ P6 H$ O: t9 c- j6 S
 083 ?. _+ v; w0 ^- `& n2 s
完成囉!! 是不是很簡單
7 t: L$ l" N y: W% m5 u) o
0 C; u3 W! B: V4 C4 B; s+ I7 G& N+ A$ |
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發表於 2016-5-29 12:13:07