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預備食材: N ]2 c# \' g; u d, }- I, k
雞蛋 5顆: d' E @7 a4 g; k
葉菜梗 一碗9 i: t# t8 U2 u6 y6 `
起士片 2片
; L: T" x8 b+ M% @( q; t3 o素香鬆或（肉鬆） 適量
7 W% y% Z. Q; N. g壽司海苔片 一片8 W( Q+ @& s) u- f9 m+ m( y
鹽巴;白胡椒粉 適量7 K# E8 V9 t, s% x8 p+ s' h
步驟說明% ?/ O! y8 Q3 N: T5 U! g
 01
( h n2 [4 W( I7 I, m0 e任何蔬菜梗皆可，切成丁川燙一下
, C7 h f- F0 T' c7 | 02
& P0 d7 y8 h% j% L* P6 c+ m雞蛋打散加入調味料攪拌均勻 將步驟一倒入再次打勻
$ [) ^3 b& }: i+ Y; L3 ]- A 03
; L! ~& ^4 Y k) w2 k( X0 }7 D鍋中倒入適量油，將步驟2倒入轉小火煎香一下
0 S! _4 N, z9 K 047 Y3 n( a5 H, O- h- K1 ?
撒上起士片及素香鬆蓋上鍋蓋烘一下. e. f9 @; H; O; p, I. }
 05
- ^* f0 Z$ r& R+ f8 |; e- W/ X待起士融化後放上海苔片，慢慢卷起, D6 `7 o5 C* b2 A' `( A
 06
. J* N0 ]1 f8 z7 q5 L# V趁熱拿出用竹簾捲起定型，待涼後再斜切成片完成2 _ ?. B+ k1 W2 S: g3 c1 Q( k* U: R
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4 z/ ~' {% D. r0 v6 e% y訣竅提示8 Z- ^2 O9 {8 {0 ?* x6 U N$ J: {/ X
雞蛋打散加入調味料攪拌均勻 將步驟一倒入再次打勻
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發表於 2016-5-28 14:39:40