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材料
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1、鸡腿洗净沥干水分,在鸡腿上划上几刀以便入味。
$ G$ A. y( T1 c- Y! n; \9 P3 O2、放入一个大一点的容器内,加入南乳和姜汁均匀的涂抹在鸡腿上。
. g) k; q4 W3 a" h# K3、盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时或以上。5 f4 i/ L2 m( k7 n0 ~2 d8 l. O
4、把腌好的鸡腿取出解冻,加入料酒和粟粉搅拌均匀。
8 o3 K$ i p) ^% s4 P2 G5、放入油锅里炸至金黄即可。3 z+ _8 c/ }" C X; D. r
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