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简介
' c, R4 n; b$ G& D茄子热量低，具有降低胆固醇的功效。土豆富含丰富的蛋白质，维生素c和钾。这小小的卷可谓大有作为哦。而且简单方便。
2 ?- A* I. K! H. v% R [用料 , S t: L! N$ y- b. r# Y
茄子 1条0 H! O: ^" N6 D* T+ y( V/ @6 D; K
土豆 1个2 A$ a% @( T' A% Y/ F8 N
海盐 少量
& e% G7 t( a# r% m! {黑胡椒 少许
; A5 J; K0 U6 U# j橄榄油 少量: S" b4 Q: k. I
小番茄 1个% l" S- z: M6 K5 }' r
洋葱 10g8 g' U3 q: M3 q5 m8 E3 z7 Q
柠檬汁 1大勺
$ m: J' y) \" B1 e
' N8 N U2 S! q做法 # l" e9 U0 \, T* I, Y
1，土豆蒸熟做成泥，加入黑胡椒海盐拌均。
0 O! a' {; o9 z* }; Y s+ g2，茄子用削皮刀削成长片。
: T) ^8 B5 j2 P0 t! e, p- y) U5 q3，将土豆泥均匀抹上茄子片，卷起。/ L$ f" L" N8 W# p
4，将茄子卷排入烤盘，薄薄的刷上橄榄油。
0 ?$ A% c9 `8 o( ]9 k$ z5，烤箱先预热，上下火180度，烤十分钟左右。
& x3 I& E* S. S) h6，沙拉酱的做法：小西红柿、洋葱切碎，加海盐橄榄油柠檬汁。$ H. k( ^! r# A: t7 s2 |2 R5 f4 g
7，淋上沙拉酱开吃。. |2 h* ]/ M) r
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發表於 2014-7-14 19:07:12