卤凤爪[7P]

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卤凤爪[7P]

主料：鸡爪500克

调料：食盐、姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、胡椒粉各适量
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做法：

8 R, _/ n* K4 [鸡爪洗净剪掉趾甲放入锅中，加入盐、加入花椒、八角、桂皮和干辣椒


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5 j; ?/ m% h% |6 F; S' H- O加入生姜片、料酒和胡椒粉

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加入老抽，量可以多点儿。大火煮开转中火煮二十分钟关火，放锅中焖30分钟就可以吃了

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4 e  y% A, L" Y% z烹饪技巧：
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+ e# b$ @* z/ j+ e% ?# u1、卤鸡爪的调料可以根据自己的喜好随意添加。
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2、鸡爪别煮的太烂，要不会没有嚼劲。
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3、要想颜色深就把老抽的量再加重点儿吧。
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4、煮好后的鸡爪再放锅中泡会儿更入味，泡的时间越长越好，吃不完的捞起来用保鲜袋装上放冰箱里冷藏

Sky灬shy灬东

卤凤爪

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这个非要自己做才行 外面的太不卫生了 唉