蛏抱蛋

alanzozo

做法：
1 m( j. j' K1 e1.香菜1小把洗净切成末；
2.蛏子适量去壳洗净备用；
3.锅里放点油先将蛏子里的水分炒出；
4.倒掉蛏子炒出的水；
/ S( L) N$ ~/ z7 n6 I. B. d5.2个鸡蛋加点盐打散；
2 X* l' @" ^, e& ]# @: Y+ q6.加入1中切好的香菜末一起搅拌；
* |4 O3 E) Y! o2 h, W0 \7.将搅好的鸡蛋液倒入锅中；
9 X+ T2 W1 B; e7 R6 b4 J( w8.趁蛋液快凝固时用木铲搅动，并加适量调味料调味；
, H$ K9 U9 B$ N9 |9.随后即可出锅
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