香煎米饭团做法[4P]

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. d' B7 f$ p" K原料：（重量为约等，没具体称）
1 u. d9 j$ e( i# p3 ~米饭300克，猪肉馅80克，芦笋50克，玉米粒50克，鸡蛋2个，盐1茶匙，蚝油1大勺，黑胡椒粉适量，白糖少许，鸡精少许
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图1：米饭拨散。
1 E- A+ @6 q3 q- k) Q图2：放入猪肉馅。（可以用火腿丁代替）
/ l5 t* ]7 ~9 h) L  U图3：放入少许芦笋丁。
图4：放入玉米粒。
1 a; v  N/ l+ I( g图5：打入鸡蛋两颗。
图6：放入1茶匙盐。

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图7：研磨放入适量黑胡椒粉。
图8：放入蚝油一大勺。
图9：放入少许鸡精。
1 J) F, ?9 x' F6 B2 T, |图10：放入一勺白糖。
图11：搅拌均匀备用。
7 r3 `2 B4 S& ?& |$ S& X! H. a图12：用手取适量米饭，团成圆形。

4 M) j8 X8 _; _4 s5 v/ Z2 i  s; u/ V
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9 t4 L8 H, R8 T( ~# M( I8 A图13：平底锅烧热，倒入少许油。
图14:将饭团码入锅内。
图15：底部煎黄，翻面，也煎成金黄色即可出锅。
图16：这一步开始，是另一种方式，将饭团码入后，煎1分钟左右。
图17：倒入小半碗清水，盖盖子。冬季养生食谱
图18：小火将水烧干，将底煎成金黄色即可。

7 V9 f- \. \$ N7 T* a8 D, o双双唠叨：

2 J5 W+ B4 }+ h5 O) N: M8 S1、米饭选择冷饭，略干硬的，效果更佳！
- ~5 c  L" s  U3 g4 s* o2、加入蔬菜、肉类、鸡蛋，营养更佳丰富。
1 F5 |9 h% u* W3、两种煎的方式，一种是两面煎成饼状；一种是将其放少许水，单面煎，像是小馒头状，随个人喜好吧，两种一起试试也可以。
  H0 @& T8 T% H+ k4、添加肉馅多，建议采用第二种方式，延长熟制时间，以防猪肉不熟。
# O$ H7 p( s8 p5、猪肉馅可以用火腿代替，更易熟。

kuro002

這種時候吃炒飯好像比較暖身

wsem

感謝辛勞分享

qzhvoice

中式寿司啊。楼主强大