糖霜花生简单做法[2P]

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0 p% d- r; A1 G2 ~6 C! c今天这道糖霜花生很简单，也没什么技术含量；
' _. t, R+ n8 E7 O+ n4 X9 H很快就能让简简单单的花生米变成抢手的零食，
2 ^! M* {- {* Q4 W4 B这么多的花生一做出来，第二天就一颗不剩了。
) _+ b' b. E4 C7 J% I用生花生烤成熟花生，比直接炒熟的花生更容易保留完好的红衣。所以，做的时候还是自己动动手烤吧，或者用微波炉烤熟也行。
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" k4 `' M* L8 z7 P材料：
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生花生米：350克

* o2 _! \% X$ V清水：40克

白糖：120克
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1、准备生的花生米，也可以用炒好的熟花生米，不过那种在炒糖霜的过程中炒掉红衣；
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2、入烤箱，150度，烤20分钟左右，待凉后使用；
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" Z( U9 z' C9 o; O3 m& L3、锅中放清水和白糖；小吃的做法
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4、中火加热，待出现大泡的时候转小火；

. ?, d. U& H0 ?+ c5、大泡转小泡的时候，就倒入花生米；

6、快速翻炒均匀，让花生均匀地裹上糖浆，停止翻炒，等20秒左右。（我正好用这个时间拍了一张过程图）；
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7、就在这20秒左右后，糖凝固了，成霜状，关火；

8、再继续翻炒几下，趁热炒散花生，让花生之间不再粘连。如果完全凉了，再来炒散花生，花生红衣很容易掉。这样的花生红衣基本没掉哦。
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jmyangbbs

这个很实用，谢谢分享

jiangnan4444

这道菜的原料很好找 大家都可以试试

tianqihaome

改天自己做做

wps2014

很喜欢吃花生谢谢分享

php205

生花生烤成熟花生