姆酒芝士焗虾[6P]

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/ Y% x6 v# |# i( @9 Q原料：
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9 W8 Z5 X( G4 j& b大对虾、盐、白胡椒粉、朗姆酒、蒜蓉、马苏里拉芝士。

做法：
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8 N1 p* \! S1 O: f  [- b# N5 X1、对虾洗净剪去须，沥干水分，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥。撒上盐，淋点朗姆酒，撒白胡椒粉腌制一个小时左右。
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$ F3 m6 Z) Y8 I0 b5 j8 K2、烤箱180度预热。烤盘铺锡纸，把腌制好的对虾排在上面，在虾开背处撒上蒜蓉。
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3 T9 o7 o& v7 S0 h* ]' A3、马苏里拉芝士刨成屑，撒在对虾开背处。放入预热好的烤箱中层、180度烤20分钟左右即可出炉。

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- P$ q/ p" V& n: e3 R2 Z3 h  n小提示：
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1、家里没有对虾也可以用普通的明虾来做。
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) Y0 a1 a+ W+ ?! Y2、虾入烤箱烤制的温度时间要根据虾的大小来定。如果是个头大的虾，那么温度稍微低点，时间长点烤，这样既能把虾烤熟，又不至于把芝士给烤焦了。如果用明虾做，因为虾个头的关系，所以可以提高温度减短时间，用200度烤个8分钟左右基本就可以了。

% H0 S; `) \! T$ i4 e, o8 m3、家里没有朗姆酒也可以用其他酒代替，普通的白兰地，甚至用国产的白酒也可以哦。
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