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食材:牛肉,洋葱,番茄汁,白糖,淀粉,胡椒粉,油 做法: 1.洋葱去老皮洗净切成块;牛肉洗净切片。 2.淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克。 3.将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡。 4.烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分。 5.把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,炒匀上碟便成。 / Y! \4 n* ~% l1 H- F2 v/ r
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