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功效: 补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。 材料: 杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。 步骤: ➀将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。 ➁杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。 ➂红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。 ➃瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。
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