香煎米饭团做法[4P]

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' d: v9 Y  J7 c+ v原料：（重量为约等，没具体称）
  i- ~+ \! K0 P# r米饭300克，猪肉馅80克，芦笋50克，玉米粒50克，鸡蛋2个，盐1茶匙，蚝油1大勺，黑胡椒粉适量，白糖少许，鸡精少许
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, k# H" R2 ^7 q2 V0 c, g+ z; B) {/ j图1：米饭拨散。
图2：放入猪肉馅。（可以用火腿丁代替）
+ s& z% S5 n) @3 T图3：放入少许芦笋丁。
图4：放入玉米粒。
图5：打入鸡蛋两颗。
/ K) l: i  r& Y5 |+ z3 K( r$ U% e图6：放入1茶匙盐。
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图7：研磨放入适量黑胡椒粉。
$ j2 w% I% v& C图8：放入蚝油一大勺。
图9：放入少许鸡精。
- ?' }' g) a3 G0 X- p/ s+ ]图10：放入一勺白糖。
& S6 k0 W/ P% H0 a- g( T1 m# \图11：搅拌均匀备用。
% ]  V( G$ T6 C' z& Z$ [, b图12：用手取适量米饭，团成圆形。



0 N. h3 u; B- y2 `/ l图13：平底锅烧热，倒入少许油。
图14:将饭团码入锅内。
$ m! ~: Y# A; h# j4 s. D1 o图15：底部煎黄，翻面，也煎成金黄色即可出锅。
图16：这一步开始，是另一种方式，将饭团码入后，煎1分钟左右。
9 Z6 w7 X& N# V1 I# u图17：倒入小半碗清水，盖盖子。冬季养生食谱
图18：小火将水烧干，将底煎成金黄色即可。
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双双唠叨：

1、米饭选择冷饭，略干硬的，效果更佳！
8 _2 q$ Y5 c- V5 e2、加入蔬菜、肉类、鸡蛋，营养更佳丰富。
3、两种煎的方式，一种是两面煎成饼状；一种是将其放少许水，单面煎，像是小馒头状，随个人喜好吧，两种一起试试也可以。
4、添加肉馅多，建议采用第二种方式，延长熟制时间，以防猪肉不熟。
1 W5 I/ B/ g! H) N, c6 S: K5、猪肉馅可以用火腿代替，更易熟。

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這種時候吃炒飯好像比較暖身

wsem

感謝辛勞分享

qzhvoice

中式寿司啊。楼主强大