蛋包湯［4P］

Popopapa123

( d$ n! ?9 N) t: z預備食材
蛋 　 1顆
蔥花 　 適量
適量 　 適量
7 \( b& u& J0 Z調味料 　
鹽 　 少許
香油 　 少許
0 _3 C. _+ k; M+ }: A4 ]胡椒粉 　 少許
步驟說明
+ j4 M/ Z4 Y2 `, |: V01
* z/ W, O; g6 n8 o+ G# [~鍋內放入適量的水，水滾後加入些許鹽巴再加入蛋煮至喜歡的熟度撈起。
02
~蛋放入湯碗後舀入煮蛋湯水並濾過浮渣，再加入調味料跟蔥花調味即可。
03
) P$ R8 j8 U8 N" K6 h& k小叮嚀: 鹽巴可以幫助蛋白質凝固。
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