腐乳排骨步骤

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腐乳排骨
, m8 Q; g3 V; f- P6 n- G0 y3 x* k! k1、排骨洗净控干表面水分，
2、炒锅烧热加入油，下排骨煎至表面微黄捞出；
1 g& Z% B" F6 B  H; o8 C% N3、用锅内煎排骨留下的底油，把葱姜蒜煸香；
; a4 Z  q5 I1 l8 I1 G# Q5 d4、加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开；
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5、下排骨大火烧开，转小火焖煮至排骨酥软；收汁即可。