豆渣葡萄乾核果可可手工餅乾

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炒乾豆渣
3 U9 i6 g+ P" b7 M7 [) {# X100克
4 q4 F# x9 p2 i; V! \! o即時燕麥
+ ^* U4 F9 U8 F$ A: H, c80克
* d/ l. H+ S, b) y( D# q% X堅果碎片
30克
# d1 I1 G: Q* a7 d, X3 ~+ G葡萄乾（泡萊姆酒20分）
! ^6 x- L( p, l! \- G6 T& k; x30克
過篩低筋麵粉
& `$ ^, S$ r9 T- n, N& k6 d8 A( ^90克
4 q" v# ~+ p$ Y0 S過篩黑糖粉
, S( Z% v' g% u, t: z; z# o# b1 L50克
2 P- P  B0 N- h+ O1 \可可粉
適量
海鹽
1小匙
植物油或椰子油
' C+ r  L7 p8 k& S$ @# s" [30克
, F5 v- d8 L+ B5 M全脂牛奶
40克
" M/ P8 H2 W: V# h1 s
, i! ]( r. c+ x9 ]* m0 p
乾的材料先拌勻 再加入油和牛奶繼續拌勻
搓成小圓球放盤子上備用
" P5 ~7 w' |" F: ~. O- e, G3 v每顆小圓球上中間加一顆杏仁果或腰果
壓成同樣厚度圓形 放入氣炸鍋
2 ~* E, Z( |1 A% \: ^6 H' C8 {
氣炸鍋150度預熱5分鐘
) D8 l+ v$ U/ `" [; s150度氣炸20分
) ?1 o" D3 Q' s$ t9 f9 u8 X( D6 o上下餅乾對調
6 [5 m9 R6 P  j! h再150度氣炸20分
4 T/ s6 a) ~& |8 F最後170度4分鐘上色完成
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