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奶昔8 e* M5 f( A7 v1 P. l& v
金莎巧克力蛋糕
* | ?6 S0 q9 G& U3 K1大片 165g/ K$ z8 `7 T3 _- b" w- @5 R8 j. @! O
牛奶
" U M* C2 e+ M" ?4 C' y150g
4 D! _* a- S# B+ u( c8 l香草冰淇淋
7 h' k6 Q" @" [5 r) t& `200g
$ t9 C$ ~ X& i" p2 K即溶咖啡
. [. \# z' G( c4 q: _* \1 小匙# V3 q5 F; ?- |8 ?! r
蘭姆酒
9 W5 R6 {# d+ u4 q7 b3 u3 k$ o1 @1 小匙
1 a9 c( S! N2 m3 c8 t熱水
% E2 f) F G+ V5 @- ]. }0 a( a35g6 x0 a- H( D9 Y
裝飾 z( O6 E! X; V6 W0 G4 F0 P9 C, W
糖粉
' @9 t7 H9 s3 Z! w% `! U10 g
2 l' a7 s- q2 p: E鮮奶油
4 e- \1 Z1 P: j. D100 g- w3 _+ h/ p2 S1 |7 A# H
巧克力木屑& k, W" V; _3 G. d \2 ~! B8 f3 E8 i" j
1 小匙& J; b' p: }. s0 Z0 m
& T; e1 j' j) U+ S5 ~' @9 J% s" @* ^2 z5 _: G% n% l) |
準備食材，蛋糕跟冰淇淋口味不拘，我是用自己做的金沙巧克力蛋糕配香草冰淇淋
! o* L: Q6 C, e* t4 r' q- g, @5 @+ C攪拌盆中，放入鮮奶油與糖粉
4 O. F- J! t& V! L: g j0 {' O●做鮮奶油. R6 p* O; @' ^( A8 y
先稍微手動攪拌
' k" j! y2 t& f8 d' I, X2 z: V用電動攪拌器打發鮮奶油，冷藏備用: @1 Q1 S3 V# J/ c( ]- P
●打奶昔9 c7 q& ^$ s. M) W2 k0 s9 v8 d
& }- Z" ?' P+ _2 j3 I1 d+ _) O
先把冰淇淋放入果汁機
$ g; u7 h+ Z& h
5 d6 ?+ \& U/ B: Q& V# P; D, {+ _: ]
放入一整個蛋糕切片
$ C4 {0 K. c0 ? r加入牛奶
8 z& O, u6 A* r# O用熱水泡開即溶咖啡
/ k. l' k/ N' I% E7 Y6 Z將即溶咖啡加入果汁機
2 d+ ^0 g1 P" r: H1 b3 p4 w加入蘭姆酒
+ l: V! d# C+ J9 _# k2 `5 j' V1 x0 ]
$ j8 C5 j; {5 Y: W# d
蓋起來攪打幾秒，大概把固體都打碎就好了
5 `. d9 ]+ [* q1 R y1 q不要打太久才能保留一點口感
1 o* K! m0 S* ?: o, N% h4 w) ?8 M倒入好看的玻璃杯0 v6 F! |* d) p" ?* }
加入一大匙打發鮮奶油，再灑上巧克力木屑當裝飾8 l0 D$ c; _2 F- o& o. H. o) J# L
蛋糕奶昔完成
! q. W7 a& b+ W' N6 Q2 w# d: t0 a6 e6 O5 J" Y- ^ p
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發表於 2023-12-17 22:26:30