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≮美食原料≯1 y9 R, ?3 @ c# j* }" o: ^
3 p, w# R0 Y! ~白鸡1500克、莲藕70克、白酒9克、高汤1000克、鲜姜片5克，味精5克、精盐10克、香菇10克。3 C5 R1 c. Y4 k& P) n
2 [& R$ ~6 }- X8 p: ]) t7 J≮美食做法≯
# g8 U6 [! u/ m7 l. g) Y3 Q0 j1 I2 e q' M
1、将宰洗干净的鸡用沸水焯一下，取出剁成3＊4厘米大的块，切段；
K' x3 K" [9 x
; a9 P- ?( @, T' O8 j- Y# i2、鸡块放砂锅内，加入香菇、姜片、高汤、白酒、精盐，烧沸后，文火炖2小时，出锅前10分钟放入莲藕，上桌前放入味精即成。( i, S( T, P4 c! X5 x3 r
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發表於 2014-8-21 13:33:33
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