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凉拌海带丝的做法1. 准备材料
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' E8 Z& ~2 m% x4 ]/ e& ~2. 海带丝洗净，烧开水中几滴陈醋，下海带丝煮3分钟左右，捞起沥干水分
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3. 爆炒一下蒜蓉和干辣椒
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4. 把海带丝放在锅里，加入陈醋、盐和白糖拌匀1 u, ]' q/ X9 \
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: j: N2 k/ D. k A5. 滴几滴辣椒油，拌匀) y6 v$ q6 D1 I0 A" t% J" y
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6. 最后滴上芝麻油，撒上香菜，拌匀，即可
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烹饪技巧1、往烧开水中滴入陈醋，是为了令海带更容易煮软；
7 S. s" G3 `2 O2、凉拌菜滴入芝麻油格外香。
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發表於 2014-5-31 16:13:36