讲究的潮汕婚宴席[28P]

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讲究的潮汕婚宴席[28P]
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金猪有福（乳猪全体） 俗名为“烤乳猪”，它是广东很出名的一道特色菜，据资料记载，在西周的时候，这道菜就被列为“八珍”之一。

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]因其上桌时全身通红，故名红袍迎亲，它取金猪有福之寓意，象征着鸿运、吉祥，并因为整体而上，显得很有气势，代表着富贵和权势，也由于它的这些好意图，使得它成为广东婚庆首选菜式。

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包乳猪肉的面皮...有点像北京吃烧鸭哈...
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吃乳猪皮的沾酱


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7 x* ], l# M1 W2 v乳猪皮


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乳猪皮的吃法



古语有云，“无鸡不成宴”，所以婚宴上自然也就少不了鸡。在婚宴中鸡的做法是有相当考究的，肉的颜色要以红色等喜庆色彩为主，切不可出现如白切鸡之类的烹制出来颜色较白的鸡肉。在婚宴中，尤其以炸出来的颜色是金黄色，寓意比较好，而且味道很香美…
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7 j& B% E5 H$ r4 \. K鲨鱼皮汤
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6 i, \% W4 L' v" |4 s油爆虾

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这素斋有说不出的讲究
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. a2 C* O0 V8 J! L潮汕点心拼盘

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, ^; F* d! ?# @" h/ B# `! M8 [& _; Y虾球

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鹅？蘸料。

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老虎斑
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/ z2 I( a- f7 p$ l5 a5 X. g粟粒鸟巢
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海参
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$ p; {. ]2 a1 s; @菜心蘑菇

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% e2 P4 p5 [- @2 P" s. D吃了皮的乳猪，重新宰成小块上桌



这就是一个猪的蹄膀哦
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潮汕炒粉

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美味的红豆糕
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月月猫12

真的很棒