青椒墨鱼花[7P]

spetoct

4 k/ c6 p! `& j; J用料  
  k8 l, h& w& S6 S6 v青椒
; ?. R' K% K7 Y. f  ^1 L墨鱼
* b) v: c& C+ l* T% s黄酒
4 o4 v7 A; d/ q盐
鸡精
# n+ N+ E# V4 Q: v水淀粉
' s8 E4 t' R6 P8 r青椒墨鱼花的做法  
! }/ P% x/ |% H  Z" d, X8 S把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净

倒入黄酒腌制15分钟

把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片

墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干

热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生

. n# J' q6 x  Z& j% B再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可

9 j8 d! k' l: g% Q小贴士
清鲜嫩香、滋养开胃护眼

shenfei198910

看起来真的很美味啊[s:105]

jiangnan4444

这道菜还需要一定的刀工哈 要不然花不好看

tianqihaome

真想来一口

wps2014

美味啊，学习了谢谢